Тази пърженица е едно от най-вкусните неща, които сме опитвали
Предлагаме ви уникална стара рецепта на баба, от която ще се очаровате. Това е типичната пърженица – вкусотия, от която човек и чинията може да си изяде. Приготвя се много елементарно, затова всяка домакиня гарантирано ще се справи.
Трябват ни един килограм чушки, десетина-петнадесет картофа, сол на вкус и олио. Това са всички необходими продукти, но по ваш избор може да сложите още черен пипер и кашкавал, който да настържете отгоре.
Тази рецепта е много лесна и евтина, а пък колко вкусна става и какво мезе се получава от нея, не ви е работа просто. Направете я и сами ще видите, че не говорим напразно.
Още повече, че се приготвя повече от лесно и приятно. Първо трябва да сварим и да обелим картофите, а после да ги пасираме, докато са още горещи след варенето.
Чушките си ги нарязваме, а после ги поставяме в тиганче, за да ги запържим в олиото. Когато видим, че вече са се изпържили хубаво, прибавяме към тях картофите, както и солта на вкус.
Запържваме всичко това за още десетина минути и воала – нашето убийствено ястие е вече напълно готово за консумация. Тази пърженица е отлична разядка и към вино или ракия, а когато сте с приятна компания пък равна няма.
Пожелаваме ви да си я изядете с огромен кеф и настроение, и да ви е много вкусно на всички!
