Едва ли има човек, който да не обича пълнени чушки
Ще ви представим рецепта за фантастични пълнени чушки, с които цялото ви семейство ще си оближе пръстите.
Ако все още не сте решили какво да сготвите утре, можете да се спрете на печени чушки с ароматен сос.
Едва ли има човек, който да не обича пълнените чушки на фурна.
Ето и какви продукти, трябва да си приготвите:
12 месести чушки
2 глави лук
2 моркова
Сол и черен пипер на вкус
1 връзка магданоз
1 връзка копър
4 с.л. сметана
180 гр. ориз
3 скилидки чесън
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. микс от подправки за кайма
1 кг свинско месо
Месото се смила през месомелачка. Единият морков се обелва и настъргва на едро ренде, лукът се нарязва на ситно, а ориза и каймата се сваряват до полуготовност в леко подсолена вода.
Добавете и зеленчуците, прибавете подправките и овкусете.
Приготвените чушки почистете от семената и ги напълнете със сместа, която приготвихте.
Поставете ги в дълбока тава за печене.
Сосът се приготвя като почистите останалия лук и го нарежете на четвъртини, а след това на пръстени.
Запържете го в мазнината, докато стане прозрачен. Настържете на едро ренде и другия морков и го добавете в тигана.
Когато промени цвета си, сложете и доматеното пюре.
Накрая добавете сметаната и счукан чесън и задушете за 5 минути. Добавете малко вода и го оставете за още 5 минути.
Залейте чушките в тавата със соса и печете за около час в предварително загрята фурна, пише zajenata.bg.
