Това е домашната торта на Жени Марчева, която журналистката приготвя често на семейството си
Предлагаме ви една от любимите рецепти на водещата Жени Марчева, която обича да глези семейството си с нея. А именно с нейната домашна торта. Прави се неочаквано лесно и е чудно вкусна.
Трябват ни пакетче и половина масло, две чаши орехи – половината счукани, а другата половина смлени, шест яйца, две лъжици галета, две лъжици ситно смляно кафе, две чаши пудра захар, шоколад, една чаша с прясно мляко.
Първо разбиваме шестте жълтъка заедно с една чаша захар – разбиваме ги с миксер, докато побелеят. Добавяме после галетата, кафето и една чаша смлени орехи.
След това прибавяме към тях и разбитите на сняг белтъци. Тази получена смес я печем в предварително намазнена и набрашнена тава във фурната, на температура от 200 градуса. Когато блатът е вече изпечен, го разделяме на два по-тънки и еднакви блата.
Крема го приготвяме като смесваме една чаша захар, втората чаша със счукани орехи и прясното мляко. Бъркаме хубаво сместа на котлона, за да се получи рядък крем. Когато е вече готов, го оставяме да изстине и чак после добавяме към него маслото -предварително разбито на пяна с миксера.
Остава ни да подредим нашата торта като редуваме благовете си с вкусния крем. Отгоре обилно я поръсваме с настъргания шоколад и я оставяме да престои за 24 часа в хладилника, за да се стегне хубаво.
Разкошна става тази торта на Жени Марчева наистина. Лесна е, прави се супер приятно и сравнително бързо, а крайният резултат е просто фантастичен.
Пожелаваме ви да си я хапнете с удоволствие и да ви е много сладко на всички!
