Уникално вкусно става това картофено руло, направено по различен начин
Предлагаме ви рецептата за картофено руло, което е доста по-различно от тези, които сигурно сте опитвали. На пръв поглед може и да ви се стори странно, но ако щете вярвайте – много е вкусно.
И изобщо не се тревожете от наличието на пръжки вътре – съпрузите ви 100 процента ще си оближат пръстите, а и вие заедно с тях.
Трябват ни 300 грама варени картофи, 250 грама брашно, 250 грама свински пръжки, две яйца, една глава лук, една чаши прясно мляко, сол на вкус, черен пипер, магданоз.
Първо сваряваме картофите и ги смиламе, а после към тях прибавяме и яйцата, брашното, солта. Замесва се твърдо тесто от всички тях, а после го разточваме така, че да бъде с дебелина около един пръст.
Лука го нарязваме на ситно и после го запържваме в мазнината от пръжките, като добавяме към него и магданоза, и поръсваме обилно с черен пипер и сол. После сместа се разпределя равномерно върху готовото тесто.
Навиваме го на хубаво руло и го режем на парчета, които да са с дължина приблизително около пет сантиметра. Накрая взимаме тези парчета и ги поставяме в тигана така, че да стоят изправени. поръсваме ги с мазнина и ги пържим хубаво.
От време на време, докато се пържат още, рулцата ги пръскаме и с малко мляко, за да станат още по-вкусни и пухкави. Не пропускайте да си направите това чудно руло, защото ще останете много приятно изненадани от вкуса му. Нетрадиционно е и страшно апетитно.
Пожелаваме ви да си го изядете с огромна наслада и да ви е много сладко!
