Тази розова супа е истинска наслада за небцето и стомаха
Предлагаме ви една рецепта за супа, която първо може да ви се стори странна, но е разкошна вкусотия. Това е розова супа, а защо се казва така, ще разберете още сега.
Ето необходимите за нея продукти и как да си я направим вкъщи.
Трябват ни две глави червено цвекло, една краставица, четири твърдо сварени яйца, две кофички с кисело мляко, една кофичка вода, половин връзка копър, три скилидки чесън, сол на вкус.
Първо обелваме цвеклото, измиваме го хубаво и го поставяме да се вари в подсолена вода за около 15 минутки. Докато го чакаме, си нарязваме краставицата на кубчета и сваряваме яйцата.
Свареното вече червено цвекло и обеленият чесън се настъргват на едно ренде, а в купа отделно смесваме цвеклото, киселото мляко, чесъна, копъра, солта, водата и две от вече сварените яйца, но нарязани и те на кубчета.
След като сме смесили всички тези продукти, разбъркваме ги много хубаво и ги оставяме да се охладят добре в хладилника. Когато супата изстине, вече е чудесна за консумация и я сервираме с няколко парчета от другите сварени яйца, които просто пускаме вътре за красота и вкус.
Тази розова супа става не само много, ама много вкусна, но и адски полезна. А, както е хубаво изстудена и свежа, е идеалното ястие за всеки ден в предстоящите след месец-два летни жеги.
Пожелаваме ви да си я хапнете с огромна наслада и добър апетит на всички!
