Това рибено руло е повече от апетитно, пръстите ще си изядете
Предлагаме ви рецептата за невероятно вкусно рибено руло, което се прави и много лесно, а и приятно. Става фантастично апетитно, както сами ще видите като го опитате.
Трябват ни 220 грама пъстърва, четири яйца, 80 грама сметана, 50 грама твърд кашкавал, сол и черен пипер на вкус.
А за плънката ни трябват два плода авокадо, 100 грама пушена пъстърва, 100 грама извара и връзка копър.
Първо сваряваме пъстървата и я намачкваме. Белтъците отделяме от жълтъците и добавяме към рибата жълтъците. Белтъците ги разбиваме хубаво със сметаната. Кашкавалът го настъргваме на едро.
Добавяме белтъците към рибата, заедно с половината от кашкавала и подправяме на вкус. Разбъркваме много внимателно. Взимаме една тава и я застиламе с хартия за печене, а върху нея разпределяме равномерно получената смес и поръсваме с останалия кашкавал.
Слагаме във фурната и запичаме на 220 градуса за около 15 минути. През това време правим плънката като нарязваме на парчета пъстървата, а авокадото го намачкваме с вилица.
Копъра го режев на ситно и всички тези съставки ги смесваме хубаво. Когато блатът се изпече и охлади, слагаме от плънката и завиваме на руло. Ястието става чудно вкусно и е готово за не повече от един час, заедно с цялото му приготвяне.
Пожелаваме ви да си го хапнете с огромна наслада и да ви е много вкусно на всички!
