Това е най-сочното пиле на скара, което сме яли, опитайте го и вие
Предлагаме ви една рецепта за пиле на скара, което обаче става най-сочното и крехко, което сме опитвали. Затова сме убедени, че ще хареса и на вас, а и се приготвя повече от лесно и експресно.
Трябват ни едно пиле, една-две лъжици разтопено масло, черен пипер, сол, олио и лимонов сок.
Първо нарязваме пилето на четвъртинки, които леко ги начукваме. Цепваме кожата при ставите на пилето и срязваме сухожилията. След това намазваме парчетата пилешко месо със смес от солта, черния пипер, маслото и лимоновия сок.
Оставяме ги да престоят едно върху друго, като ги притиснем с някаква тежест, за да могат да се напоят хубаво от маринатата ни. После отново се намазват с масълцето и се мятат да се запекат на загрятата до умерено скара.
По време на самото печене ги обръщаме и ги намазваме леко с олио. Стават страшно сочни и крехки така направени тези пилешки мръвчици на скара.
Изобщо да не си мислите, че щом не са пържени или с водичка, или с бира във фурната, то ще станат жилави – напротив. Толкова са апетитни, че пръстите ще си оближете направо.
Пожелаваме ви добър апетит и до новите ни срещи с вкусни рецепти!
