Това са едни наистина силно чеснови стекове, които стават удивително крехки и сочни
Толкова са апетитни, сочни и крехки, че направо лигите ще ви потекат. Предлагаме ви тази рецепта за много чеснови стекове – любими на малки и големи, просто защото месото само се разпада като го докоснете с вилицата още.
Трябват ни два броя свински пържоли, 15 скилидки чесън, сто грама олио, една лъжичка сол, четири щипки черен пипер, две лъжици балсамов оцет.
Взимаме един плик с цип и поставяме в него пържолите. Овкусяваме ги с черния пипер, сол, една лъжица олио и осем скилидки чесън – пресован. Затваряме после плика и оставяме да се мариноват за поне осем часа.
След като мине времето и вече са се мариновали, вадим пържолите и ги оставяме да се изпекат на барбекю, скара или грил тиган.
Поставяме няколко скилидки чесън в едно по-малко тиганче или на каросела, покриваме ги с олио и ги оставяме за около половин час на ниска температура.
След като пържолите са вече готови и изпечени, поливаме всяка от тях с балсамовия оцет и отгоре им поставяме по няколко скилидки от запечения чесън. Става вкус – трепач, нямате идея колко е вкусно.
Заслужава си да опитате тези наистина много чеснови стекове, а ви гарантираме, че така ще ви отворят апетита, че още на другия ден ще питате за още. В комбинация със студена бира, вино или ракийка пък, са просто уникални.
Да си ги хапнете с огромен кеф и да ви е много сладко на всички!
