Такива печени топки не сте яли досега, затова ще останете приятно изненадани от рецептата и от вкуса
Това е една изключително интересна рецепта от САЩ.
Необходими продукти:
няколко големи глави кромид лук
1 кг кайма
суров бекон
300 гр. сирене Чедър или пармезан, може и български кашкавал
подправки за кайма
доматено пюре или друг доматен сос
Приготвяне:
Обелете лука и издълбайте сърцевината, която няма да изхвърляте, а ще използвате по-късно.
Към каймата сложете нарязаната сърцевина на лука, заедно с подправките като черен пипер, червен пипер, кимион или други.
Омесете добре, както е показано на видеото и след това трябва да напълните с каймата всяка една от главите лук.
После увийте всяка топка с по 2 парчета бекон.
Рецептата е пригодена за приготвяне на тези пълнени топки върху скара за барбекю.
Ако вие вкъщи имате такава или подобна скара, изпечете вашите пълнени топки с кайма там.
Ако не разполагате, използвайте домашната фурна.
Сложете хартия за печене на дъното на тавичка и след това наредете готовите топки.
При положение, че не можете да купите точно такъв бекон, какъвто използват на видеото, не слагайте.
По желание можете да покриете тавичката с алуминиево фолио.
Когато вашите топки станат почти готови, намажете ги с доматеното пюре или друг чили сос. Сложете отгоре настърган Чедър, както е показано на видеото, пармезан или български кашкавал.
Когато сиренето – кашкавалът се запече, вашите пълнени топки с кайма са готови.
Сервирате с чаша бира, с хубаво червено вино или с червен пелин.
