Такива различни шишчета едва ли сте яли преди, но вече сте в състояние да изненадате всеки, на когото ще ги поднесете, за да ги хапва
Тази рецепта и снимките получихме от Станка Антонова.
Станка ни обясни, че това може да бъде възможно най-бързата и лесна рецепта за приготвяне на шишчета, но вие можете да я усложните. Това зависи от вас дали ще използвате готови полуфабрикати или ще приготвите всичко сами вкъщи.
Необходими са ви:
кайма; кромид лук – 1 глава
тесто – бутер или обикновено
подправки
Приготвяне:
Същността на тези различни шишчета е да забодете на шиш кюфтета и тесто, така че да оформите интересни шишчета.
Можете да купите готови кюфтета от магазина.
Станка предлага друг вариант – да купите готови кебапчета, които да разделите на по 2 или 3 части и да оформите малки топчета, които после ще нанижете на шишовете.
Ако решите сами да приготвите кюфтетата, трябва да сложите в каймата 1 глава кромид лук ситно нарязана. Да добавите черен пипер, червен пипер, кимион или индийско орехче.
След това оформете кюфтета с такава големина, каквато на вас ви харесва.
По аналогичен начин можете да подходите към тестото.
Най-лесно е да вземете пакет готово тесто от магазина или бутер тесто.
Бутер тестото разстилате на масата и с остър нож режете ленти, които после ще нанижете на шишовете.
Ако купите обикновено тесто, трябва да го премесите с малко брашно, за да стане по-пухкаво.
След това го разточете и го нарежете на ивици.
Ако имате къдрав нож за рязане на италианска паста, тестото ще стане още по-красиво.
Най-бавно и най-сложно ще ви бъде ако сами решите да замесите тесто с мая.
То трябва да втаса, след това да го премесите и да оформите ивиците.
Но вие сами решавате как да постъпите.
На снимката виждате как трябва да изглеждат готовите шишчета, които нареждате в тавичка и печете, докато каймата се изпече и тесто бъде готово.
Сервирате с прясна салата – зелена с репички, краставици и домати, зеле, моркови, пащърнак, ряпа и други.
Благодарим от сърце на Станка Антонова, че ни изненада с тази толкова елементарна, но ефектна рецепта за вкусни шишчета!
