Този кулинарен деликатес е изключително вкусен. При това се получава красив, затова е удоволствие да го поднасяте
Тази любопитна рецепта, заедно със снимката получихме за ТОПакутално.ком от Стела Стефанова.
Стела пожелава на всички любители на кулинарните изкушения да експериментират с нови и интересни рецепти.
Необходими продукти:
10 едри картофи (ако ви остане от плънката, обелете още)
500 гр. кайма
1 глава кромид лук; 2 скилидки чесън
1 червена чушка; 100 гр. гъби
сол, черен и червен пипер
пресен копър
Приготвяне:
Обелете картофите.
В единия край отрежете малко парченце така, че да може картофът да стои изправен.
В другия край отрежете по-голямо парченце, което после ще използвате като капаче.
С помощта на ножче изрежете сърцевината на картофите и с лъжичка я издълбайте. Съберете отделената сърцевина.
Нарежете лука на ситно и чесъна.
Добавете гъбите и червената чушка. Сложете подправките и каймата.
Добре омесете всички продукти и напълнете с тях издълбаните картофи.
В дълбока тава или тенджера наредете пълнените картофи с капачетата.
Налейте вода и олио.
Изпечете ги в умерена фурна. Не трябва да бъде прекалено силна, защото няма да се изпекат равномерно.
Когато вашите пълнени картофи бъдат готови, преди поднасяне ги наръсете със ситно нарязан копър.
Стават изключително вкусни, но също така ефектни и красиви. Истински деликатес!
Сърдечно благодарим на Стела Стефанова, че сподели своята интересна рецепта с читателите на ТОПактуално.ком!
