Според диетолога дори да не се храните много балансирано, то приемът на жълтък набавя всичко, което е липсвало на организма
Д-р Георги Гайдурков, който е един от най-нашумелите родни диетолози разкри истината за яйцата.
Д-р Гайдурков е категоричен, че яйцата играят огромна роля в пълноценното хранене. Ева ли съществува диетологична школа, която да не е наясно колко важни са яйцата.
Малцина обаче са тези, които са наясно, че най-полезната част от яйцето е именно жълтъкът. Д-р Гайдурков съветва да хапвате именно това златно топче, тъй като по този начин можете да сте спокойни, че сте усвоили всичко, от което имате нужда.
Според д-р Гайдурков дори да не се храните много балансирано, то приемът на жълтък набавя всичко, което е липсвало на организма.
Жълтъкът е изключително полезен и играе огромна роля за увеличаването на нивата на добрия холестерол.
Д-р Гайдурков обаче обръща сериозно внимание, че всички качества на жълтъка, които изброихме до момента важат само в случай, че е в сурово състояние. След като яйцето премине през термична обработка, отрицателните му свойства стават много повече от положителните.
Готвените яйца увеличават значително нивата на лошия холестерол и са идеална предпоставка за скоростечна съдова склероза. По-добре е да ги изхвърлите от менюто си, тъй като причиняват редица здравословни проблеми.
Тъй като е повече от ясно, че суровите жълтъци едва ли са по вкуса на всеки, то д-р Гайдурков препоръчва в тези случаи да хапвате по едно варено яйце, но то задължително трябва да е рохко, пише gotvach.bg.
