Този красив сладкиш носи името „Ден и нощ“, защото е тъмен и светъл, точно като деня и нощта. А е и невероятно вкусен
В нашата редакция пристигна писмо от Нели Валентинова.
Тя се похвали, че скоро е научила този чуден сладкиш и ни изпраща рецептата, заедно със снимките, за да могат повече читатели да му се насладят.
Необходими продукти:
За тъмното тесто:
200 гр. брашно
125 гр. меко краве масло – 1 малко пакетче
2 с.л. захар
2 с.л. какао
1 ванилия
За светлото тесто:
2 яйца
600 гр. извара
150 гр. течна сметана
150 гр. захар
2 с.л. нишесте
Приготвяне:
Печете във форма с подвижен ринг 20 см, за да получите нормална дебелина на вашия сладкиш „Ден и нощ“.
На дъното сте сложили хартия за печене и по стените, за да може сладкишът да не залепне при печене.
Включете фурната да загрява.
Смесете брашното, захарта, ванилията и какаото.
Към тази суха смес добавете мекото краве масло и започнете с ръце да месите, докато получите трохи.
След това пригответе светлото тесто.
В купа сипете изварата и нишестето. Налейте сметаната и разбъркайте.
Разбийте яйцата със захарта и ги добавете към изварата.
Смесете всички съставки.
Във формата за печене сложете половината от какаовите трохи.
Изсипете цялото светло тесто.
Отгоре наръсете с останалите трохи.
Сложете във фурната и печете 50 до 60 минути на 180 градуса.
Проверете дали е изпечен с клечка за зъби.
Да ви е сладък този чуден сладкиш „Ден и нощ“!
Благодарим на Нели Валентинова, че сподели с нас тази интересна рецепта!
