Читателка на Топактуално.ком ни изпрати тази лесна рецепта за здравословен плодов крем, който се приготвя бързо
Г-жа Стефка Колева сподели, че приготвя този крем от няколко години и всички, на които го е сервирала, са оставали изключително доволни.
Продукти:
5 големи ябълки
2 белтъка
150 гр. захар
1 пакет ванилия или 1/2 ч.л. канела
100 мл вода
Приготвяне:
Измийте и обелете ябълките. Изчистете ги от семките и ги нарежете на парченца.
Сложете ги в тенджерка с вода и захарта, докато омекнат.
Когато станат готови, обърнете внимание дали водата е извряла.
Ако има сок, прецедете го.
Пасирайте задушените ябълки на пюре. Добавете ванилията или канелата.
Разбийте двата белтъка на сняг.
Смесете ябълковото пюре с белтъците.
Разсипете в подходящи купички или чаши.
Декорирайте по ваш вкус.
Забележка: Г-жа Стефка Колева обясни, че такъв десерт можете да приготвите с тиква, която задушавате по същия начин.
Ако през лятото решите да използвате други плодове – праскови, кайсии, круши, ягоди, пъпеш, банани – не трябва да ги задушавате, а както са сурови ги пасирате и добавяте захарта.
Тя ще се разтопи. Може да използвате директно пудра захар.
За крушите подхожда канела, а за прасковите, кайсиите, пъпеша, бананите дори не използвайте и ванилия, защото са ароматни.
