Ако сте любители на домашните сладки изкушения, тези вкусни и лесни дребни сладки са точно за вас
От рецептата на Роси ще получите между 60 и 70 сладки – зависи колко големи топчета ще оформите.
Моята приятелка Роси обича да приготвя десерти по лесни, но ефектни рецепти, като тази за вкусните дребни сладки.
Необходими продукти:
2 яйца
1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
5 ч.ч. брашно
2 ванилии
1 щипка сол
2 с.л. какао
100 гр. краве масло
1/2 чашка прясно мляко
1 шепа стафиди
За декорация – кокосови стърготини и пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Накиснете стафидите в алкохол – водка, уиски, ракия, ром, бренди, за да се запазят цели.
Разбийте яйцата и захарта. Добавете прясното мляко.
Прибавете щипка сол и ванилиите.
Разтопете маслото на водна баня и го добавете към сместа. Сложете какаото и стафидите.
Постепенно прибавяйте брашното. Възможно е тестото да поеме по-малко от предвидените 5 чаши. Това не трябва да ви притеснява, обясни Роси.
От получената смес трябва да омесите твърдо тесто.
От тестото оформете еднакви топчета.
В тавичка сложете хартия за печене и наредете готовите дребни сладки.
Изпечете ги в слаба фурна – до 150 градуса не повече от 20 минути.
Готовите изпечени дребни сладки оставете да изстинат.
Половината наръсете обилно с пудра захар, а другата половина с кокосови стърготини.
Можете да ги направите само с пудра захар или само с кокосови стърготини.
Ако тези начини не ви допадат, оваляйте ги в шоколадови пръчици, цветни захарни пръчици, филирани бадеми или както вие се сетите.
*******
От видеото можете да научите как да си приготвите вкусни домашни прасковки.
