Лесна и интересна торта с интересен крем приготвяме бързо и не се налага да я печем
Дари е моя съученичка. Тя не обича да готви и има късмет, че живее със свекърва, с която се разбират отлично и която готви.
Обаче Дари има няколко ястия, които приготвя, защото са изключително лесни и с тях ни посреща, когато й отидем нагости.
Много домакини знаят, че с бисквити можем да приготвим торта без печене като я намажем със сметана или нишесте.
Според рецептата на Дари използваме извара и с нея приготвяме много хубав, фин и вкусен крем.
Аз съм яла такава торта у тях няколко пъти и тя е изключително приятна.
Продукти:
бисквити
250 гр. извара
250 гр. сметана (течна от кутия)
100 гр. захар
2 бр. ванилия
2 пакетчета желатин (Дари използва само на Шидеров и каза, че той е най-добрият български желатин)
Приготвяне:
Както ще видите от снимките, които Дари ми изпрати, тя смесва сметаната, захарта, ванилията и изварата.
Получава фин крем.
Разтваря желатина с малко вода и после на водна баня го сгорещява, но без да кипне.
Налива желатина при крема.
Дари предварително е нагласила тавичка или дълбока порцеланова чиния, в която ще направи вкусната торта.
На дъното слага ред бисквити и налива от крема.
Втори ред бисквити – пак крем.
Най-отгоре трябва да има крем.
Пъха съда в плик, за да не поеме други миризми и държи във фризера за около час – час и половина.
Дари каза, че е по-добре първо да нареже тортата на парченца, да ги извади от съда и накрая да ги декорира.
Има домакини, които предпочитат да направят първо декорацията, а след това да нарежат тортата.
Миналото лято Дари беше сложила пресни малини в крема с желатина и няма да ви казвам колко беше вкусна тази торта.
Дари я приготвила и с диви ягоди. Вкусът също бил прекрасен.
По ваше желание в крема можете да добавите парченца ананас от компот, но трябва добре да ги изцедите от сока, нарязан банан, къпини или друг плод.
