Вкусна и питателна супа, която е идеална по време на вируси и грип
В променливото време и особено при наличие на вируси и грип, няма по-хубаво нещо от супите. А специално тази супа, която ще ви покажем сега, става просто превъзходна. Рецептата е лесна и няма да ви е в затруднение.
Трябват ни един пакет патешки маншон, три картофа, една глава лук, един морков, пет лъжици царевица от консерва, петнадесетина гъби, сол, олио, черен пипер на вкус и босилек.
Най-напред измиваме и добре почистваме патешкия маншон. После го поставяме в една тенджера под налягане, за да се свари за по-дълго време – около час и половина.
През това време в друга тенджера запържваме нарязания на ситно лук и настъргания морков. Олиото трябва да е предварително загрято. Картофите ги почистваме и ги нарязваме на кубчета и после ги добавяме към лука и моркова.
Сварения вече патешки маншон го обезкостяваме и доливаме от бульона. След като видим, че картофите са вече почти готови, добавяме към тях гъбите, нарязани на филийки, царевицата, патешкия маншон и слагаме подправките – солта, пипера и босилека.
Оставяме да поври на печката за още около пет минути, а после сервираме супата докато е гореща. Ако искаме, може да си добавим в нея и няколко капки от лимонов сок.
Не се чудете, а си направете тази супа, която е страшно питателна и вкусна. А и в забързаното ежедневие рязко ядем наистина полезни неща, сред които гарантирано са супите и бульоните.
Желаем добър апетит на всички и да си хапнете топлата и вкусна супа с огромно удоволствие!
