Без значение дали ще я поднесете за закуска или за вечеря, тази мързелива баница е невероятно вкусна – обичат я малки и големи
Рецептата ми я даде моята съседка, която решила да направи поредния експеримент в кухнята.
Останала изключително доволна от резултата и сега се хвали на всички.
Направете я вие, защото ще останете доволни.
Необходими продукти:
4 яйца
2 ч.ч. пресято брашно (може да използвате типово или ръжено)
1 кофичка кисело мляко
сода бикарбонат
2 с.л. захар
500 гр. кайма
1 глава кромид лук
сол, чер пипер, кимион, чубрица и други по ваш вкус
Приготвяне:
Нарежете на ситно лука и го задушете с каймата, колкото да омекне.
Разбийте яйцата и захарта. Добавете брашното и киселото мляко със содата.
Към тестото сипете каймата и лука.
Сложете готовото тесто за вашата мързелива баница в тавичка (може да е покрита с хартия за печене) или във форма за кейк.
Печете в умерена фурна около 40 минути и правете проба с клечка за зъби.
След като извадите вашата мързелива баница от фурната, покрийте я с фолио, плътна хартия (вестник) или с кърпа, да се задуши и да омекне.
Поднасяте готовата изпечена вкусна мързелива баница с кайма с айран или с кисело мляко.
