На трапезата за Рождество Христово (Коледа) слагаме и традиционна българска питка с паричка и с късмети. Приготвяте я бързо и лесно
Има много рецепти и начини за приготвяне на питка – с жива мая, със суха мая, със сода, с квас и други.
Изгледайте видеото и вижте как точно да приготвите тази питка, която ще сложите на вашата празнична трапеза.
Демонстрацията прави д-р Надежда Савова-Григорова. Надежда Савова развива изключително активна дейност по популяризиране на хляба като част от културата не само на българския народ, но и на целия свят.
Надежда Савова-Григорова пътувала по света, докато вземала докторска степен от университета в Пенсилвания и по този начин успяла да се срещне с безброй много традиции за приготвяне на хляб.
Първата хлебна къща открива в Габрово, в родната къща на нейната прабаба.
В същата сграда освен прекрасна пещ за изпичане на вкусен хляб, е организирана дейността на читалище „Св.Св. Дамаскин и Онуфрий Габровски“.
Името не е избрано случайно. Това са двама от тримата габровски светци. Третият е Свети Лазар Дебелдялски и Български.
Надежда Савова-Григорова откри още хлебни къщи в България, а след това отново тръгна като истински мисионер по света, където успя да организира подобни къщи на всички континенти.
Надежда е впечатлена как в различните страни приготвят хляб от царевично брашно, от картофено брашно, от оризово брашно и други.
