Това е една лесна и изключително приятна рецепта, която ще бъде полезна за всяка ангажирана домакиня. Пригответе тази мързелива баница с праз лук
Винаги, когато можете да използвате праз лук в домашната кулинария, правете го.
Той е изключително полезен – богат на минерали, желязо, хлорофил. Отличен антиоксидант, предпазва от вируси и зарази.
Тази мързелива баница с праз лук приготвя Мария Стоянова. Тя ни изпрати своята рецепта.
Продукти:
Най-малко 1 стрък праз лук; 4 до 6 яйца; 200-300 гр. саламурено сирене.
1 кофичка кисело мляко; брашно – колкото поеме; сода бикарбонат
Приготвяне:
Измийте вашия праз лук и го нарежете на колелца.
Сложете го в съд с олио да се задушава. Бъркайте, за да може равномерно да премине през термичната обработка.
След като празът са задуши, но не напълно, отнемете от котлона и оставете да изстива.
Включете фурната и започнете да приготвяте тестото.
В дълбок съд натрошете сиренето. Чукнете яйцата и разбъркайте.
Добавете разбитото кисело мляко. Започнете да сипвате брашно постепенно, за да прецените колко точно ще поеме вашето тесто.
Сложете 1/3 ч.л. сода бикарбонат и накрая добавете задушения праз лук с мазнината.
Объркайте внимателно и сложете в тавичка да се пече на 220 градуса.
След около 40 минути и суха клечка, вашата мързелива баница с праз ще бъде готова.
Сърдечно благодарим на г-жа Мария Стоянова, че сподели с нас своята домашна рецепта за мързелива баница с праз лук!
