Тази рецепта със сигурност ще ви хареса, защото това е страшно вкусна и едновременно бърза мусака
Предлагаме ви да изпробвате една рецепта за различна мусака, която се прави наистина скоростно, в сравнение с класическата, а вкусът й е невероятен.
Всъщност времето е и най-големият ни „проблем“, когато правим мусака, тъй като цялото това рязане ни изморява още преди да сме започнали. Е, тази се прави много приятно, както сами ще се уверите.
Трябват ни килограм и половина сварени картофи, 100 грама топено сирене, 50 грама масло, 50 грама майонеза, 500 грама кайма, две глави лук, един морков, 250 грама домати за готвене, 200 грама кашкавал, както и подправки по ваш избор – разбира се, сол и черен пипер.
Първо обелваме вече сварените картофи като към тях добавяме топеното сирене, майонезата и маслото, а после хубаво ги намачкваме сякаш правим пюре.
В отделен съд леко запържваме морковите и лука, а после прибавяме към тях и каймата. Изчакваме да покъкри малко и чак тогава слагаме към тях доматите, като продължаваме да запържваме леко.
Взимаме един съд от йенаглас и в него слагаме по-голямата част от картофеното пюре, а върху него разстиламе от каймата. Отгоре поставяме втората част от картофеното пюре и поръсваме с подправките, може да сложим и малко шарена сол.
Поставяме във фурната и запичаме леко докато станат полуготови. Към края вече настъргваме кашкавала и поръсваме мусаката отгоре, докато се разлее и придобие златист цвят.
По желание бихме могли да направим заливка на нашата мусака, или като втори вариант да я залеем с по-гъст сос бешамел – също става много вкусно. Изчакваме да изстине малко и сервираме. Да ви е сладко!
