Наистина вкусен и лесен смокинов сладкиш с винен сироп – десерт мечта
Предлагаме ви една бърза и лесна рецепта за смокинов сладкиш с винен сироп, който става ама наистина вкусен. Не е никак скъп, което го прави още по-идеален за трапезата ни, а и е страшно ефектен.
Ето необходимите продукти за направата му и точните указания кое след кое следва.
Трябват ни 75 грама брашно, щипка сол, 150 грама прясно мляко, 50 грама сметана, две яйца, 50 грама захар, две лъжички ванилия. А за сиропа се нуждаем от 300 грама червено вино, 100 грама захар, около десетина смокини.
Тестото се приготвя по абсолютно същия начин, както когато правим палачинки. След като е готово, го оставяме да престои в хладилника за около два часа. През това време правим сиропа – сипваме виното в една тенджера и към него добавяме захарта, а после оставяме да кипне на средна температура за близо десетина минути.
Смокините нарязваме на едри парчета и ги добяваме към сиропа. Оставяме ги да се напоят за няколко минути, а после ги изваждаме като сиропът остава на котлона да поври за още малко време.
Намазнете една тавичка и я поръсете със захар, а фурната загрейте на 220 градуса. После изсипете тестото в тавата, а върху него подредете смокините. Натиснете ги леко, за да потънат и печете сладкиша/кекса със смокини за не повече от 25 минути.
Може да го сервирате още топъл, а може и вече охладен. Разбира се, не забравяйте да го полеете обилно със сиропа от вино. Става една малка фантазия и невероятна домашна вкусотия, от която пръстите ще си изядете. Добър апетит на всички!
