Чудно вкусни сарми от китайско зеле – няма варене, няма печене
Днешната ни рецепта е страшно лесна и бърза, а най-вече вкусна. Това са сарми от китайско зеле, за които не ни трябва никаква термична обработка. Какво по-хубаво от това – няма варене, няма печене. Просто правим плънката, навиваме, охлаждаме и хапваме.
Сами ще се уверите в невероятните предимства на тази рецепта, тъй като сармичките са пълни с наистина вкусни съставки, от които накрая се топят в устата. Ето и точните продукти, както и самата схема на приготвянето им.
Трябват ни 650 грама китайско зеле, а за плънката са ни нужни 200 грама моркови, 100 грама репички, две скилидки чесън, 200 грама соев кашкавал – настърган, две лъжици заквасена сметана, две лъжици майонеза, щипка черен пипер, четири лъжици зехтин, две лъжици оцет, една лъжица сос Табаско, половин лъжичка естрагон, половин лъжичка босилек, една лъжица лимонов сок и щипка сол.
Първо внимателно отделяме листата на китайското зеле и в кипяща вода ги бланшираме за съвсем кратко – максимум 7 секунди. Правим плънката като на ситно нарязваме репичките, чесъна и морковите, а после ги смесваме с настъргания кашкавал (може и пармезан), подправките, сметаната. Разбъркваме добре цялата тази смес.
Във всеки лист от китайското зеле поставяме от вкусната плънка и завиваме стегнато на руло. После нареждаме сармите в удачен съд и ги оставяме за около половин час да престоят в хладилника, преди да ги сервираме. Няма игра, няма варене, нито печене.
Вкусът на тези сарми от китайско зеле става наистина невероятен, като гарантирано ще се хареса на вас и семейството ви. Не ни остава друго, освен да пожелаем добър апетит и да ви е сладко!
100 процента това са най-здравословните сарми. Като гледам какви продукти са нужни, не мога да си отговоря има ли изобщо предимства пред традиционната българска сарма.
Звучи много добре.