Предлагаме ви вкусен десерт от топчета с вишни, които са перфектно изкушение за всяка трапеза
Днешната ни рецепта за десерт представлява малки и топящи се в устата топчета с вишни. Спокойно може да ги предложите на гостите си или на колеги в работата по повод, както и на цялото семейство.
Приготвянето им е лесно като детска игра и не би затруднило нито една домакиня. Така че, вместо да си даваме парите за купешките сладкиши, чиито състав не ни е абсолютно ясен, по-добре да запретнем ръкави и да си измайсторим този чуден домашен десерт.
Трябват ни 200 грама мас, чаша прясно мляко, 20 грама мая, 800 грама брашно, сладко от вишни и пудра захар.
Първо надробяваме маята и я размиваме в хладка вода, а след това я разбъркваме с около две лъжици от брашното, за да се получи каша. Оставяме да втаса за близо 15 минути, а после добавяме към нея още топлото прясно мляко, брашното и маста като замесваме вкусно и мекичко тесто.
След като тестото ни е вече готово, от него късаме малки парченца, а в средата на всяко от тях поставяме по една-две вишни. После оформяме добре топчетата, които подреждаме в тавичка и печем на средно загрята фурна.
Когато са вече готови, но са все още доста горещи, трябва да ги оваляме в пудра захар и да ги оставим да изстинат. После е лесно – грабваме вкусните топчета с вишни и ядем с наслада. Дано само децата не ги овършеят всичките, преди да сте ги вкусили.
Да не забравим да уточним, че тези апетитни топчета имат и втори вариант на приготвяне. Освен със сладко от вишни, те стават чудни и с пресни вишни – по време на сезон, или ако има откъде да си ги набавите. Желаем добър апетит на всички!
