Патладжани по гръцки е рецепта, която радва не само небцето, но и окото, стават вкусни и красиви
Представяме ви една от най-вкусните рецепти за приготвяне на патладжани, а именно патладжани по гръцки. Става много бързо и лесно, а са толкова апетитни, че просто нямат оставяне.
На всичко отгоре, самата рецепта не излиза никак скъпо, което е основно предимство в днешното време на перманентна финансова криза. Споделяме ви рецептата за патладжани по гръцки стъпка по стъпка и се надяваме да споделите отзиви, когато я опитате.
Трябват ни 500 грама патладжани, 60 грама зехтин, 20 грама брашно, 40 грама зелен лук, 40 грама спанак, 30 грама магданоз, 40 грама зелена салата, една червена сладка чушка, 2-3 домата, щипка черен пипер и сол, две скилидки чесън, 80 грама майонеза и щипка копър.
Първо добре почистваме патладжаните и ги нарязваме на кръгчета. След това ги панираме в брашното и леко ги запържваме, а после ги изваждаме и поставяме върху салфетка, за да се изцеди излишната мазнина.
На ситно нарязваме спанака, лука, зелената салата, магданоза и чушката, а доматите режем на малки кубчета. Запържваме първо лука, а след това прибавяме в тигана и останалите нарязани продукти. Подправяме ги според вкуса си с копъра, черния пипер и солта.
Накрая смесваме чесъна, който сме пасирали, с майонезата, и намазваме с тази вкусна смес кръгчетата от патладжаните. Върху всяко от тях отгоре поставяме и обилно количество от плънката, след което оставяме тази вкусотия да се охлади и я сервираме.
Сами ще се уверите колко красиво изглежда, а вкусът е хиляди пъти по-незабравим и пленяващ. Тези патладжани по гръцка рецепта със сигурност ще се превърнат и във ваши любими – така, както и на нас. Добър апетит на всички!
