Познаваме много рецепти за страхотни ястия. Ето още едно интересно кулинарно вълшебство, което ще изядете с огромно удоволствие
Няма да повярвате, обаче, колко лесно се приготвя това кулинарно вълшебство. Вкъщи дори децата се научиха да го приготвят, защото много им харесва.
Необходими продукти:
1 кг картофи
1 глава кромид лук
300 грама сирене
300 грама кашкавал (пармезан, сирене Чедър)
готварска сметана
черен пипер и други подправки, които слагате на картофите
Приготвяне:
Включете фурната.
Обелете и настържете картофите на едрото ренде. Сложете ги в гевгир да се изцеди сокът им.
Можете да нарежете лука на ситно или да го настържете на едрото ренде.
В голяма купа сложете настърганите картофи и лукът. Прибавете натрошеното или настъргано сирене. Овкусете със сол и черен пипер.
Добавете останалите подправки, ако сте решили да използвате такива.
Сложете готварска сметана – 1 чаша или малко повече. Трябва да получите гъста смес с приятна консистенция – нито прекалено суха и гъста, нито рядка.
В тавичка с намаслено дъно и стени изсипете готовата смес и сложете в загрятата фурна да се пече.
Преди да извадите ястието, наръсете го с настъргания кашкавал. Извадете, след като кашкавалът получи златиста коричка.
Приготвям това кулинарно вълшебство и в разширен вариант като добавям колбас, прошуто, месо, с кисели краставички, гъби, маслини.
Можете да сложите дори кайма. С кайма не съм го приготвяла, но моя приятелка каза, че имала останала кайма в хладилника, която сложила и ястието станало много вкусно.
Това кулинарно вълшебство е добре да го изядете топло, но не забравяйте и халба хубава бира.
