За да разнообразите вашата трапеза, пригответе това мързеливо руло от тиквички. То става бързо и лесно, а е изключително вкусно
Необходими продукти:
2 – 3 тиквички средно големи
3 скилидки чесън
7 с.л. пресято брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода
сол и черен пипер
За плънката:
250 гр. извара или сирене
200 гр. млечна майонеза (горчица, кетчуп)
100 гр. сирене крема
сол, копър или магданоз
Допълнение към плънката – някой от зеленчуците по ваше желание
червени печени чушки
настъргани моркови
настъргани краставици
Приготвяне:
Настържете тиквичките и ги посолете.
Добавете черния пипер, заедно със счукания чесън.
Разбийте яйцата и киселото мляко. Сложете содата и прибавете брашно, колкото поеме, за да се получи смес със средна гъстота.
В тавичка (квадратна или правоъгълна) поставете хартия за печене.
Изсипете сместа и сложете да се изпече във фурната.
Трябва да изпечете блата за вашето руло с тиквички около 20 минути в средно силна фурна.
Когато стане готов, извадете го от фурната.
Щом изстине, трябва да го изсипете върху кърпа, с помощта на която по-късно ще завиете вашето руло с тиквички.
Докато блата да рулото изстива, вие трябва да приготвите плънката.
В съд смесете изварата (сирене), майонезата и сиренето крема.
Вместо майонеза можете да сложите горчица или да не добавяте сирене крема, а да сложите майонеза и горчица или кетчуп. Както на вас ви е най-вкусно.
Прибавете пресния магданоз или копър. Посолете.
Размажете получената плънка върху блата и свийте рулото.
По желание можете да добавите червени печени чушки, настъргани краставици или настъргани моркови.
По този начин ще получите красиво цветно руло.
Пъхнете рулото в хладилника, за да се стегне и да може лесно да се реже.
Можете да поднесете вашето руло от тиквички като ордьовър или като гарнитура на пържола, кюфтета, кебапчета, печена или пържена риба, печено пиле.
