В немската кухня използват тиквички в различни рецепти. Ето една любопитна рецепта за тиквички с кускус и домати
Необходими продукти:
2 тиквички
2 домата
1 глава кромид лук
50 грама сварен кускус
сол
черен пипер
босилек
олио или зехтин
Приготвяне:
Предварително трябва да сте сварили кускуса.
Включете фурната на слабо да загрява.
Измийте тиквичките и ги разделете на 2 части.
Издълбайте сърцевината.
В тиган задушете нарязания на ситно лук. Прибавете нарязаните на ситно домати и сърцевината на издълбаните тиквички.
Посолете със сол и черен пипер. Добавете босилека. Малко преди да свалите от котлона, сложете кускуса, за да се затопли.
Напълнете с тази смес вашите тиквички и ги сложете във фурната да се изпекат.
Ако желаете, можете да ги наръсите с топено сирене, пармезан или с кашкавал малко преди да приключи печенето.
Да са ви вкусни пълнените тиквички с домати и с кускус!
На видеото по-долу ще разгледате още една любопитна рецепта с домати.
Само че този път ще пълните не тиквички, а калмари с ориз и с домати.
Изключително вкусна и приятна рецепта както за студените зимни дни, така и за топлото лято.
