Представяме 2 рецепти с тиквички, които можете да приготвите вкъщи за отрицателно време и така да разнообразите домашното меню
Първата рецепта са печени тиквички.
Както сами ще видите на видеото, трябва да нагласите толкова тиквички, колкото е голяма вашата тавичка.
Белите тиквичките и ги режете на кръгчета.
Слагате ги в тавичката и добавяте няколко лъжици брашно, сол и олио.
Разбърквате ги добре и ги слагате да се изпекат във фурната.
През това време трябва да счукате няколко скилидки чесън и да нарежете пресен копър.
Когато вашите тиквички бъдат готови, слагате чесъна и копъра.
Поднасяте и с кисело мляко, ако обичате.
Втората рецепта са пържени кюфтета от тиквички.
Трябва да обелите и да настържете тиквичките. Посолявате ги и ги оставяте да се изцеди техният сок.
Слагате тиган на котлона с мазнина.
Когато мазнината се сгорещи, започвате да оформяте вашите кюфтета от тиквички, които смесвате с брашно и яйце. Може да им добавите черен пипер или други подправки, които харесвате.
Можете да оформите вашите кюфтета по-сплескани както са представени на видеото или по-кръгли както са показани на снимката.
Това зависи от вашите умения, вкус и дълбочина на тигана за пържене.
Можете да използвате и фритюрник, но има опасност да полепнат по кошницата или брашното да прегори и да зацапа мазнината в него.
И двете рецепти са бързи и изключително вкусни.
Да са ви сладки полезните тиквички!
