С тази „хватка“ за нула време правим съвършените домашни картофени крокети

Тези картофени крокети стават наистина съвършени

Предлагаме ви рецептата за съвършените домашни картофени крокети, които правим за нула време с тази малка „тайна“. И да знаете, че нямат нищо общо на вкус с готовите и замразени от магазина. Ще си оближете пръстите и ще сте много, ама много доволни.

Трябват ни един килограм картофи, парчета шунка, една-две лъжици лютеница, едно яйце, един жълтък, четири лъжици брашно, сол, олио за пържене.

А за панировката взимаме едно яйце и галета.

Първо сваряваме картофите и ги правим на пюре. Оставете ги да изстинат, след което ги посолете и поръсете с брашното, добавете й яйцата.

Разбъркайте хубаво, за да стане една хомогенна смес.

Шунката си я взимаме и си я режем на парчета. Във всяко парче направете един прорез и вътре поставете лъжичка лютеница.

От сместа с картофите направете цилиндрични питки, в които ще поставим парчетата шунка.

След това ги оваляйте първо в галетата, а после и в разбитото яйце, накрая пак в галета. Поставете ги да се запържат в тигана до златист цвят.

Става наистина невероятно ако към тях приготвите и сос от кисело мляко, майонеза и чесън, може и с щипка копър. Просто чудно.

Ще видите колко вкусни стават и какво убийствено мезе за бира са. И сме сигурни, че ще искате още, затова си пригответе повечко.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!