Браво на Звездев!
За да изпълните рецептата на бг топ кулинар, следвайте следните стъпки.
Нарежете сланината на дребни парченца, запържете я до зачервяване в 5-6 с.лъжици загрято олио.
Прибавете ситно нарязания лук, заедно с морковите, които са нарязани на шайби.
Поръсвате с брашно и разбърквате леко, за да се запържи всичко добре. Добавяте и предварително бланширания (попарен) в подсолена вода зелен фасул.
Поръсвате с червен пипер и наливате хладка вода, колкото да покрие боба.
Варете около 30 минути., докато бобът омекне.
Посолявате, прибавяте нарязания на ситно домат, заедно с яйцата.
Разбърквате в една посока, докато яйцата станат на конци, а ястието се сгъсти.
Поръсвате със зелени подправки, ситно нарязани.
Не пропускате видеото долу от култовата топ кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.
Както винаги и сега Иван Звездев показва техники и дава много съвети. Те са важни и полезни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада на всички, докато си хапвате този вкусен зелен боб по жътварски по предложение на Иван Звездев!
