Тези тиквички с кашкавал стават приказно вкусни
Предлагаме ви рецептата за лесни и чудно вкусни тиквичкис кашкавал. Бърза и лесна лятна апетитка, която е идеално основно ястие, но и прекрасно и леко мезе. Ще си оближете пръстите и ще сте повече он доволни.
Трябват ни един килограм тиквички, пет лъжици брашно, червен пипер, четири лъжици олио, сол на вкус, пушен кашкавал.
А за заливката са ни необходими три чаши кисело мляко, две яйца, сол на вкус. Отгоре поръсваме ястието с половин връзка магданоз, осем скилидки чесън и две лъжици оцет.
Първо си обелваме тиквичките и ги нарязваме на тънки ленти по дължината им. Поръсваме ги със сол и ги оставяме да се отцедят в един гевгир. После нареждаме лентите от тиквички на пластове в намазнена тавичка.
Всеки пласт го поръсваме с брашно, олио и червен пипер. Покриваме ги отгоре с тънки резени от пушен кашкавал като гледаме последният ред да остане от тиквички.
Пъхаме тази вкусотия да се пече в умерена на температура фурна, докато тиквичките омекнат и горният слой се зачерви. Ако искаме, можем да залеем ястието със соса от кисело мляко и разбитите яйца, а после допичаме отново.
Когато вече са съвсем готови, порциите се поднасят на масата със ситно нарязан пресен магданоз и накълцани на ситно скилидки чесън. Разбира се, не забравяме и оцета, който ще им придаде завършен вкус.
Чудни стават тези тиквички с пушен кашкавал, а и са много бързи и лесни за майсторене, затова не им се чудете дълго – пръстите ще си изядете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
