Чуден
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар трябва да изпълните следните стъпки.
Нарежете кашкавала на филийки с дебелина 1 пръст. В купа разбийте яйца, а в друг съд налейте ледено студена вода.
Потапяте за кратко парчетата кашкавал във водата и ги отцеждате.
След това ги овалвате в брашно, като изтръсквате филийките много добре. Потапяте кашкавала в разбитите яйца от всички страни и го овалвате в галетата.
Отново слагате в купата с яйцата и след това го пържите по 1 до 2 минути от всяка страна. В тигана олиото е много добре загрято.
Отцеждате кашкавала от олиото върху салфетка или върху домакинска хартия, за да се премахне излишната мазнина. Поднасяте го с подходяща салата по ваш избор и според сезона.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще научите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусния кашкавал пане.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от тази вкусния кашкавал пане по препоръка на Иван Звездев!
