Браво на Звездев!
Звездев
За да приготвите този вкусен козунак, следвайте следните стъпки:
Първо извадете яйцата се затоплят.
Затоплете прясното мляко до 33-36 градуса.
Всички продукти трябва да бъдат топли. Стопете краве масло.
Брашното пресейте и смесете с маята. Оформете кладенче в центъра и сложете яйцата. Постепенно сипвайте захарта и разбивайте с вилица.
Наливайте млякото и продължавайте да размесвате продуктите. Добавете настърганата лимонова кора.
Постепенно слагайте разтопеното масло и омесете меко тесто.
Тестото оставете да втасва покрито с фолио поне за 60 мин. на топло.
След като тестото втаса, омесете го отново и го разделете на три. От всяка част оформете фитил.
От фитилите ще плетете козунак. Оформете го на кръг.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще научите нагледно всички подробности за приготвяне на този лесен и вкусен козунак за Великден, заедно с всички пропорции на продуктите.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и истинско удоволствие, докато си хапвате от този вкусен и лесен козунак за Великден по предложение на Иван Звездев!
