Чудни са
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар трябва първо да подготвите тестото.
За целта направете кладенче в брашното и в него сложете яйца, захар, сол и кисело мляко. Замесете меко, но лепкаво тесто.
Разточете тестото на кора с дебелина около 2 сантиметра. Обилно набрашнете и го нарежете на квадрати с остър нож.
В средата на всеки от квадратите сложете едро натрошено саламурено сирене. Прегънете така, че да стане триъгълник. Притиснете добре краищата.
Пържете мекиците в сгорещена мазнина на 175 градуса по
Целзий от всяка страна.
Не пропускайте първото видео долу от култовата топ българска кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara.” Така ще разучите всички детайли в приготвянето на вкусните мекици.
Освен това, българският топ кулинар прави множество коментари като дава още много и все полезни кулинарни съвети. Те са необходими за всяко домакинство, заедно с точните пропорции.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусните мекици по предложение на Иван Звездев!
Не пропускайте и второто видео долу. Там е представена още една рецепта за мекици. Само, че те се приготвят с мая и с кисело мляко.
***
