Чуден и вкусен
За да изпълните рецептата на БГ топ кулинар сложете в касерола начупен на дребно шоколад и краве масло. Загрейте ги на слаб котлон, за да се стопят. Оставете ги леко да изстинат след това.
В купа счупете яйцата и прибавете захарта. Разбъркайте за кратко, докато се смесят добре. Тогава прибавете ванилия, заедно с разтопените и леко изстинали шоколад с масло. Не трябва да допуснете шоколадът да стегне. Добре ги разбъркайте и постепенно сипете пресятото брашно. Още веднъж размесете продуктите, така че брашното да може добре да се смеси с шоколада.
Намаслете 6 малки формички за печене или тимбалчета за крем-карамел. След това ги поръсете с брашно. В тях изсипете сместа (тестото). Сложете кейка в предварително затоплена фурна на 200 градуса по Целзий за 11 минути. След като извадите изпечените кексчета, оставете ги 5 минути. По краищата на всеки 1 кейк плъзнете с ножче, за да се отдели (отлепи) внимателно.
Всяка купичка се обръща върху чиния и готовият кейк се сервира. Може да ги поръсите с пудра захар и да ги декорирате с пресни сезонни плодове.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусния лава кейк и точните пропорции на продуктите.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусния празничен лава кейк по предложение на Иван Звездев!
Подходящ за 8-ми март, за Нова година и за всеки друг повод – рожден ден, имен ден и друг юбилей.
