Страхотна е
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо да нарежете месото на кубчета. Лука, моркова и праз лука на по-едри парчета.
В голяма тенджера загрявате свинска мас. Ако нямате мас, използвайте олио. На висока температура слагате месото да се пържи без да го разбърква в продължение на две-три минути.
При запърженото месо добавете кромид лук, праз, морков и ситно нарязана целина. Разбъркайте добре и оставете на котлона месото да се запържва още 4-5 минути.
Посолявате и заливате с вино. Слагате дафинов лист и смлян черен пипер. След 5 минути варене, наливате 250 милилитра гореща вода. Слагате капак на тенджерата и ястието задушавате още 20 минути.
Чушките нарязвате на дребно, заедно с доматите. Тях прибавяте в края на готвенето. Задушавате, докато ястието остане на мазнина. Сервирате го горещо.
Не пропускайте първото видео долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara” с рецептата за вкусна кавърма кебап.
Както винаги досега, българският топ кулинар дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са необходими за всяко едно домакинство.
Не пропускайте и второто видео долу.
Чрез него ще научите как да си приготвите вкусна свинска кавърма.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате и се наслаждавате на вкусната кавърма кебап по препоръка на Иван Звездев!
***
