Тази чеснова супа топчета е страшна вкусотия
Предлагаме ви рецептата за чеснова супа топчета. Какво? Не сте яли такава ли?! Груба грешка! Толкова вкусна става, че ще я изсърбате за нула време и ушите ще ви плющят. Сигурни сме, че ще ни похвалите, защото ще останете много доволни.
Трябват ни 300 грама кайма, една глава лук, един морков, осем скилидки чесън, една чушка, два картофа, фиде, един домат, кубче зеленчуков бульон, олио, черен пипер, магданоз, брашно за овалване, сол на вкус.
А за застройката си взимаме едно яйце, две лъжици оцет.
Първо трябва да сложим да заври на котлона вода с малко олио. След това към нея прибавяме нарязаните на по-ситно лук, чесън, морков и чушката. Добавяме си и зеленчуковия бульон.
Когато видим, че зеленчуците са вече поомекнали, в тенджерата към тях си слагаме и топчетата от кайма, оваляни в брашното. Изчакваме 20-ина минутки и прибавяме нарязаните вече на кубчета картофи, заедно с фидето и черния пипер.
Най-накрая, след като видим, че вече всичко е добре увряло, си добавяме и настъргания домат. Подправяме си супата със сол на вкус и оставяме да ври на котлона, но на бавен огън.
След като супата топчета е вече готова, добавяме в нея и накълцания на ситно пресен магданоз, и слагаме и застройката. Нея всеки знае как да си я направи – от оцета и яйцето, които разбиваме заедно.
Още по-вкусна от обикновената супа топчета става тази и сами ще се уверите в това. Не само, защото чесънът й придава невероятен и много апетитен аромат и вкус, но и защото съдържа доста повече съставки от традиционната.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
