Супер вкусни са
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар първо трябва да приготвите тиганиците.
За целта обелете картофите и ги настържете на едрото ренде.
Подправете ги с чубрица. Сложете 1 яйце и добавете фино натрошено сирене.
В голям тиган загрявате 100 милилитра олио. Гребвате с лъжица от картофената смес и слагате в тигана. С лъжицата изтънявате сместа, докато заприлича на кюфте.
На умерен огън пържите тиганиците от всяка страна, докато придобие златист цвят.
В дълбок съд кипвате 1/2 литър вода. Във водата сте сложили дафинов лист, черен пипер, сол и оцет. Когато водата започне да къкри, чуквате яйцата едно след друго. И ги оставяте да се варят, докато се забулят – отнема около 5 минути.
С решетъчната лъжица изваждате готовите яйца и ги поднасяте върху картофените тиганици. Поръсвате ги с червен пипер. И с други подправки по ваш вкус – черен пипер, сминдух, шарена сол.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусните забулени яйца и тиганици.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате тези вкусни забулени яйца и тиганици по рецепта на Иван Звездев.
