Страхотни се получават
Познати са различни рецепти за кюфтета с доматен сос.
Българският топ кулинар представя неговия вариант.
За да изпълните рецептата на Иван Звездев е необходимо да сложите измития ориз в гореща вода. И да го варите 5 минути. След това го оцеждате от водата и го охлаждате.
Половината глава лук режете на ситно и слагате лука при каймата. Посолявате. Добавяте яйце, галета, черен пипер, чубрица и отцедения ориз. Омесвате добре всички съставки и оформяте кюфтенцата.
За соса, в подходящ тиган наливате олио. Другата половина от лука нарязвате на ситно и го слагате в тигана. Поръсвате с червен пипер и със ситно нарязана целина. Когато лукът започне да се пържи, наливате с 1/2 чаена чаша гореща вода. Оставяте сместа да се задушава 5 минути на котлона.
Скълцаните или пасирани домати слагате в тигана. Когато заврат, добавяте готовите кюфтенца, сол и захар.
Под капак оставяте съставките да се варят на тих огън 25 минути.
Поднасяте кюфтенцата със соса.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусните кюфтета с ориз и с доматен сос.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате тази вкусните кюфтета с ориз и с доматен сос по препоръка на Иван Звездев!
