Невероятно вкусна
Българският топ кулинар приготвя тази плескавица съвместно с майстор Даци.
За да изпълните рецептата трябва да омесите каймата със ситно счукан чесън, със сол и с вегета. Оформяте от нея 6 плескавици.
Приготвяте айвар. За целта в чопър слагате печени чушки, чесън, морков, сол и олио. Мелите ги добре.
За ловджийския сос е необходимо в загрят тиган да сложите едро нарязан бекон и да го оставите неговата мазнина да се разтопи. Наливате олио. Добавяте едро нарязани кисели краставички и гъби. Запържвате ги за 1 минута. Слагате айвара, универсална зеленчукова подправка и 200 милилитра гореща вода.
Варите соса 5 минути и към него добавяте дребно нарязан картоф, заедно с лют и със сладък червен пипер. Варите 2 минути.
Изпичате плескавиците на грил-тиган или на скара. Поднасяте ги с ловджийския сос и с подходяща зеленчукова салата.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусната плескавица по ловджийски.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате тази вкусна плескавица по ловджийски по рецепта на Иван Звездев и на майстор Даци!
