Тези гъби с макарони и сирене се топят в устата
Предлагаме ви една лесна, бърза и много вкусна рецепта за гъби с макарони и сирене, която ни е отдавна любима. Чудно ястие става като може да го хапвате хем за основно, хем и като интересно мезе. Ще останете повече от доволни.
Трябват ни 500 грама макарони, 150 грама масло, сто грама твърдо сирене, 300 грама гъби, галета, сметана или доматен сок, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим в подсолена водичка макароните. След това ги отцеждаме и ги разбъркваме с разтопеното масло и настърганото сирене.
Гъбите си ги нарязваме и след това ги сваряваме в подсолена вода, в която сме сложили и няколко зърна черен пипер.
Разделяме си после макароните на две половини, едната от които си разбъркваме с отцедените вече гъби.
Взимаме една намаслена тавичка, която посипваме с галета и нареждаме първо в нея макароните без гъби.
Върху тях си разстиламе сместа от макаронки с гъби, а отгоре слагаме малки парченца масълце.
Печем в умерена фурна, а щом ястието ни е вече готово, си го сервираме на трапезата полято с разбитата сметана. А може и с доматен сок вместо нея, ако искаме да ни е по-лекичко на стомасите.
Има и друг вариант – след като запечем ястието във фурната, да си го полеем с две лъжици кисело мляко, което е разбито с две яйца.
Ако го направим така, трябва да върнем вкусотията обратно в печката за около пет минутки още.
Малко, преди да е готово за хапване, можем да си поръсим ястието с настърган кашкавал и още малко млян черен пипер.
Кулинарна приказка става тази разкошотия и е хем вкусна, хем лесна и много икономична.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
