Тази сьомга в цитрусов сос е уникална и много лесна
Предлагаме ви рецептата за много бърза и страшно вкусна сьомга в цитрусов сос, която е идеална за жегите. Топи се в устата, прави се за нула бройки и може да я сервирате и на гостите си. Гарантираме ви, че всички ще останете много доволни.
Трябват ни четири котлета от сьомга или още по-добре филе от сьомга, един лимон, един грейпфрут, сто грама бяло вино, пет скилидки чесън, зехтин, черен пипер, бял пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си настържем кората от лимона и да я смесим нея със сока от грейпфрута. Добавяме си към тях виното, двата вида пипер и сол на вкус.
После слагаме в тази марината сьомгата, потапяме я хубаво и я оставяме да се маринова за около половин час.
Колкото повече я държите, толкова по-вкусна става след това, да знаете. Но поне половин час е задължително, за да има ефект.
През това време ние си взимаме един тиган и в него си нагорещяваме зехтина. Запържваме си леко разрязаните само скилидки чесън.
После си нареждаме сьомгата в овкусения зехтин на тигана и я пържим само по около две минутки от всяка страна.
След това в тигана си прибавяме и сока от маринатата. В него си задушаваме сьомгата за още три-четири минутки от всяка страна.
А щом вече е готова, си я отцеждаме от сосчето и я сервираме на трапезата с гарнитура по наше желание и предпочитание.
Уникално вкусна става тази рецепта и е перфектна идея за вечеря с приятели, защото самото й приготвяне е повече от лесно и бързо. А винаги се получава отлично.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
