Страхотно се получава
Възможно е вие да знаете друга рецепта. Българският топ кулинар предлага своя вариант за вкусни панирани пилешки бутчета.
За да изпълните рецептата на Иван Звездев първо трябва да отделите белтъците в купа и да ги разбиете на пяна. Разбивате кисело мляко с тел. Добавяте лимонов сок. Посолявате и прибавяте киселото мляко при разбитите белтъци.
В сух съд смесвате царевичен грис с пшенично брашно. Поръсвате със суха мащерка, с чубрица, с червен пипер и с босилек. Разбърквате добре така получената билкова панировка. Осолявате пилешките бутчета и ги поръсвате с черен пипер.
Овалвате бутчетата в сместа от разбитите белтъци и киселото мляко. След това в сухата панировка, която трябва много добре да втривате в бутчетата. Изтръсквате излишната панировка от бутчетата и ги запържвате в сгорещеното олио за 1 до 2 минути. После ги нареждате в тавичка и ги печете във фурна, която е загрята на 200 градуса по Целзий.
Готовите изпечени бутчета поднасяте топли с подходяща салата или гарнитура по ваш вкус.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще научите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусното панирано пиле.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате това вкусно панирано пиле по препоръка на Иван Звездев!
