Чудесна рецепта
Съществуват различни начини за приготвяне пилешки дробчета. Българският топ кулинар предлага неговия вариант.
За да изпълните тази рецепта трябва да сложите тиган с олио на котлона. Пилешките дробчета оваляйте в брашно. И ги запържете в сгорещената мазнина за по 3 до 4 минути от всяка страна.
Изваждате и ги посолявате. Нарежете лука на полумесеци. Задушете го в същата мазнина, но на по-ниска температура.
След като лукът се зачерви, прибавете морков, настърган на едро ренде и чушка, която е нарязана на ивички.
Нарежете домата на кубчета. Прехвърлете го при останалите зеленчуци. Посолете, поръсете с червен и с черен пипер. Прибавете и сухата чубрица.
Налейте малко гореща вода. Задушавате за още 10 минути под капак.
Прехвърлете полуизпържените дробчета. Поръсете с нарязан пресен магданоз, със сол и с черен пипер. Задушавате под капак за още 5 до 6 минути.
Иван Звездев препоръчва да поднесете и да консумирате това ястие горещо.
Не пропускайте видеото долу от българската топ култова кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”. Ще разучите всички детайли в приготвянето на вкусните дробчета по селски.
По традиция българският топ кулинар предлага още много и все полезни домакински съвети. Те са важни за всяко домакинство.
Екипът на topactualno.com Ви пожелава добър апетит! Насладете се на това вкусно домашно ястие!
