Този лимонов кекс става уникално вкусен
Предлагаме ви рецептата за лесен, бърз, страшно пухкав и неустоимо вкусен лимонов кекс. Ароматът му е свеж и примамлив като сме сигурни, че ще го изядете до последната трохичка, при това за нула време. Гарантираме ви, че ще останете много доволни.
Трябват ни две чаши брашно, една чаша захар, половин чашка олио, пет яйца, една чашка вода, една лъжичка бакпулвер, една лъжичка ванилия, една есенция лимон и три лъжици с шоколадови стърготини.
Първо разбиваме белтъците с щипка сол на гъста пяна. А после добавяме към тях захарта, олиото, жълтъците, бакпулверът, водата, есенцията лимон, ванилията и шоколадовите стърготини.
Започваме да разбъркваме всички тези съставки много хубаво, за да се получи нужното ни тесто за кекс.
След това готовата вече смес я изсипваме в една намазнена и набрашнена формичка, а може и тавичка, и я пъхаме във фурната.
Трябва да знаем, че фурната се загрява първо на 220 градуса, а се намалява на 180 градуса, когато поставим в нея кекса.
Печем го така за около десетина минути – на 180 градуса, а после още 40 минути на температура от 160 градуса – за да бухне.
След като е готов и го извадим, оставяме го да се охлади и чак след това го нарязваме на парчета и поръсваме отгоре с пудра захар.
Наистина много вкусен става този лимонов кекс и винаги си го правим, когато имаме време.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
