Този огретен от тиквички става чудно вкусен
Предлагаме ви рецептата за един бърз, много лесен и удивително вкусен огретен от тиквички, който ще ви изненада. Няма ги в него картофите, което го прави подходящ за диетични режими. Лек е и наистина страшно апетитен. Ще останете повече от доволни.
Трябват ни кило и половина тиквички, 650 грама прясно мляко, 80 грама кашкавал, 65 грама брашно, четири скилидки чесън, осем стръка чубрица, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием тиквичките и да си ги нарежем на кръгчета, но без да ги белим.
Слагаме ги в една тенджера с малко вода и ги оставяме да се задушат на слаб огън, поръсени с малко сол.
Захлупваме ги и ги оставяме на котлона за около 20-ина минутки.
През това време си правим млечния сос от брашното, което си размиваме с малка част от прясното мляко.
След това го разреждаме с останалото мляко и го варим на тих огън докато се сгъсти.
Подправяме си сосчето с чубрицата, черния пипер и счукания вече чесън. След това си изцеждаме тиквичките от водата, която са пуснали и ги разбъркваме с белия сос.
Изсипваме ги в една тавичка и ги поръсваме отгоре с предварително настъргания кашкавал.
Пъхаме огретена да се пече във фурната за около 40-ина минутки или докато добие онзи апетитен златист цвят. Става наистина разкошен.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
