Тази сурова бананова торта с кокос е наслада за сетивата
Предлагаме ви рецептата за една наша любима и лесна торта, а именно сурова бананова торта с кокос. Прави се много бързо и винаги се получава перфектно, а и е полезна, защото в нея няма брашно. Ще останете повече от доволни.
За блата ни трябват 250 грама сурови бадеми, десетина фурми. А за крема си взимаме три банана, три лъжици какао или брашно от рошков, една лъжица мед или меласа, една чаша кокосови стърготини, 50 грама стафиди, две лъжици чиа, една ванилия.
Първо трябва да си накиснем суровите бадеми във вода за минимум 7 часа, а най-добре за цяла нощ.
След това те са вече готови и ги отцеждаме, а после ги смиламе в блендера, заедно с фурмите, които сме почистили от костилките.
Мелим докато се получи гъста каша с парченца ядки. Тази смес после си я разпределяме във форма за сладкиш с падащи стени или друга, но върху хартия за печене в нея.
После пак с блендера си смиламе стафидите като добавяме към тях бананите, меласата или меда, какаото или брашното от рошков и ванилията.
Щом сме получили от тях хомогенна смес, си добавяме вътре семената от чиа и кокосовите стърготини.
Разбъркваме ги хубаво с шпатула, за да отидат навсякъде и този крем си го изсипваме на равномерен пласт върху блата.
Готовата торта, която можем да си украсим с нещо по желание, я прибираме в хладилника и не я пипаме, преди да минат поне три часа.
След като стегне хубаво тя вече е готова за хапване и ви уверяваме, че ще ви е повече от неустоимо.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
