Вкусни сарми, нестандартни сарми
Още една чудесна рецепта, която реализирате с полезното кисело зеле.
За да изпълните рецептата на Иван Звездев трябва да подготвите пържолките.
Нарежете месото и го овкусете със сол и с чубрица. Можете да използвате и други ваши обичани подправки.
Всяка пържолка слагате в средата на голям зелев лист. Той предварително трябва да бъде почистен от кочана.
Слагате върху месото 2 парчета топено сирене.
Покривате с нарязани гъби на филийки. След това свивате зелето така както свивате обикновените сарми.
Българският топ кулинар препоръчва да изпечете сармите в глинен гювеч. Ако нямате такъв, в друг подходящ съд.
На дъното наредете готовите сарми. Най-горе покрийте отново с листа от киселото зеле.
Наливате 250 милилитра зелев сок. Слагате гювеча в студената фурна и загрявате до 180 градуса. Когато фурната достигне температура 180 градуса, печете ястието час и половина до два часа.
Поднасяте готовите новогодишни сарми приятно топли.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
Ще научите нагледно как точно да изпълните детайлно цялата рецепта за вкусни и нестандартни новогодишни сарми.
Освен това ще получите още изключително полезни кулинарни съвети, лично от Иван Звездев. Те са необходими за всяко домакинство.
