Тази картофена плескавица става фантастична
Предлагаме ви рецептата за много лесна, бърза и страшно вкусна картофена плескавица, която обожаваме от първата вилица. Идеална е и за гарнитура, и за основно ястие, и за мезе и сме сигурни, че ще останете повече от доволни.
Трябват ни кило и половина картофи, четири яйца, една връзка пресен лук, магданоз, 300 грама сирене, галета, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим картофите и да ги пасираме, но докато са още топли. След това си нарязваме на ситно магданоза и лука, и ги прибавяме в пюрето от картофите.
После вътре добавяме и яйцата, заедно с натрошеното вече сирене. Бъркаме хубаво, докато сместа стане хомогенна и гладка.
От вече готовата си смес започваме да си оформяме плоски и големи кюфтета.
Оформените кюфтета си ги овалваме хубаво в галетата и ги поставяме в тигана, където ги запържваме докато добият онзи апетитен златист цвят.
Сервираме си ги на трапезата с гарнитура по наше си желание.
Както сами виждате, всичко това се прави много лесно и много бързо.
Продуктите също не са скъпи, но пък се получава такава чудна вкусотия, че никакво месо няма да искате да видите в чиниите си.
Е, ако пък сте решили да си отпуснете душата и кесията, може да поднесете тази плескавица с малко филе от сьомга или друга риба отгоре.
В този вариант става направо изискано и дори за гости.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
